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2010. . 07

夏はカニを食べる

日本だと ”カニ”=冬だと思うのですが、DCあたり(東海岸)では ”かに”=夏です。

こちらで食べるカニはBlue Crub。和名は直訳でアオガニ。 このカニ、足が青いことからこの名前がつけられました。 シーズンは5月から9月くらいまで。 いまが旬の真っ盛り。

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料理したカニを見て「どこの足が青いの?」なんてことは言わないでくださいね料理されると赤くなります。 生鮮の時の足が青です。

このカニとてもおいしんですよ、とくにビールと一緒だと まー、ビールと一緒であればなんでもおいしいですけれどね。

とうぜん私はもう友達と一緒に食べに行きました。 総勢6名。 豪快にたべたな~

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カニをお腹いっぱい食べみんな幸せそうでしょ




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2010.06.07 23:22

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